MENÙ RISTORANTE (aggiornato al 28 marzo 2017)

L'Oca Ciuca è lieta di proporvi

  • La Tradizione

    - Il Tagliere Oca Ciuca: salumi pregiati d'oca con nostro patè su pan brioche: € 15,00
    - Tagliere Ubriaco: Tagliere Ubriaco: prosciutto crudo affinato nelle vinacce con raviolacci rucola e squaquerone: € 14,00
    - Selezione 6 formaggi con le ns. confetture e pane alla banana: € 14,00

  • ...Per cominciare

    - Carpaccio di carne salada Trentina, songino e mayo alla melagrana: € 10,00
    - Caramelle di Tonno affumicato robiola, finocchi croccanti e arancia: € 13,00
    - Tartare di Fassona con macedonia di verdure croccanti e succo di maracuja: € 12,00
    - Tarte tatin di cipolla caramellata e gelato di zola: € 12,00
    - Insalatina di coniglio con verdure primaverili, ovetto di quaglia e maionese leggera al lime: € 13,00

  • Paste e Risotto

    - Ravioli d'oca al burro e riduzione di nocciola tostata: € 13,00
    - Spaghettoni cacio & pepe con fondente di cipolla e bacon croccante: € 12,00
    - Risotto Carnaroli asparagi, piselli e storione affumicato (min. per 2 persone): € 14,00
    - Gnocchetti di patata viola, astice e crema di peperoni arrostiti alla vaniglia: € 15,00
    - Tagliatelle casalinghe al rag¨ d'oca: € 14,00

  • La Ciccia e il Cortile

    - Scamone di agnello caramellato al miele di Provenza con carciofi croccanti: € 18,00
    - Coscia d'oca confit con le patate al forno: € 20,00
    - Pancia di maialino da latte e cavolo viola in agrodolce: € 18,00
    - Coscia di faraona disossata, con salsiccia e tartufo nero: € 16,00

  • ...Qualcosa di dolce

    - Tortino di cioccolato con sorbetto alla pera: € 6,00
    - Sorbetti alla frutta fresca: € 4,00
    - Tartelletta al cioccolato bianco Ivoire e passion fruit: € 6,00
    - La meringata golosa ai frutti rossi: € 6,00
    - I gelati mantecati fatti da noi... Scopri il gusto del giorno: € 4,00
    - Il CaffèGourmand: caffè Portmoka e la selezione di dolci mignon dalla cucina: € 5,00

  • L'Oca Ciuca Vi invita ad un consumo consapevole...
    Scegliete dalla Ns. carta dei vini la bottiglia preferita, se non terminata richiedeteci la "Wine Bag" per l'asporto.
    L'Oca Ciuca rispetta la tua salute. Informate il personale di sala di eventuali intolleranze a lattosio, glutine o altro.
    Informiamo la gentile clientela che, per una maggiore garanzia di conservazione, alcuni alimenti utilizzati nella preparazione delle pietanze sono sottoposti ad un ciclo di abbattitura e poi congelati. Tutto ci˛ Ŕ a garanzia di igiene e corretta conservazione degli alimenti.