MENÙ RISTORANTE (aggiornato al 20 marzo 2018)

L'Oca Ciuca è lieta di proporvi

  • La Tradizione

    - Il Tagliere Oca Ciuca: salumi pregiati d'oca con nostro patè su pan brioche: € 15,00
    - Tagliere di salumi della ValTidone con giardiniera: € 15,00
    - Selezione di 6 formaggi con le ns. confetture e pane alla banana: € 14,00

  • ...Per cominciare

    - A passeggio con il foie gras: Cubo di Ruibik ai frutti rossi, Rocher ai fichi e torrone, mousse con panettone tostato e composta di mele speziata: € 16,00
    - Budino di borragine, pesto di pinoli tostati: € 10,00
    - Collo d'oca farcito con foie gras e pistacchi su morbido di zucca: € 14,00
    - Tartare di Fassona, caprino e cipolla caramellata: € 13,00

  • Paste e Risotto

    - Ravioli d'oca al burro e riduzione di nocciola tostata: € 13,00
    - Tagliatelle al ragù d'oca: € 14,00
    - Risotto Carnaroli asparagi e prosciutto di cervo (min. per 2 persone): € 13,00
    - Spatzle in crema di pisellini freschi, Tete de Moine e pomodorini canditi: € 13,00

  • La Ciccia e il Cortile

    - Stinco di maialino al latte, chutney di cipolla rossa all'arancia: € 18,00
    - Coscia d'oca confit con le patate al forno: € 20,00
    - Petto di Faraona, ketchup di barbabietola e lamponi con giardino di verdure: € 18,00
    - Petto di piccione al rosa, crostino di fegatini e riduzione al Martini Rosso: € 21,00

  • ...Qualcosa di dolce

    - Tortino di cioccolato con sorbetto alla pera: € 6,00
    - Sorbetti alla frutta fresca: € 4,00
    - Budino al dulce de leche e crumble di cioccolato: € 6,00
    - I gelati mantecati fatti da noi... Scopri il gusto del giorno: € 4,00
    - Il CaffèGourmand: caffè Portmoka e la selezione di dolci mignon dalla cucina: € 5,00
    - Burgher di mela con croccante di biscotto Speculos e nocciole caramellate: € 6,00

  • - Caffè, tisane: € 2,00
    - Amari e grappe da: € 4,00

    I ns piatti possono contenere allergeni informare il personale di eventuali intolleranze
    - Acqua naturalizzata del Sindaco: € 1,00
    - Acqua minerale S.Pellegrino/Panna: € 3,00
    - Il pane ed il coperto sono compresi

  • L'Oca Ciuca Vi invita ad un consumo consapevole...
    Scegliete dalla Ns. carta dei vini la bottiglia preferita, se non terminata richiedeteci la "Wine Bag" per l'asporto.
    L'Oca Ciuca rispetta la tua salute. Informate il personale di sala di eventuali intolleranze a lattosio, glutine o altro.
    Informiamo la gentile clientela che, per una maggiore garanzia di conservazione, alcuni alimenti utilizzati nella preparazione delle pietanze sono sottoposti ad un ciclo di abbattitura e poi congelati. Tutto ciņ č a garanzia di igiene e corretta conservazione degli alimenti.